餘香

老公回來了,偷懶的日子也跟著結束.
邀約小朋友來陪阿公晚餐,小可愛亞薇的使嬌,讓吃味的姊姊亞涵紅了眼框,阿公難為喔.阿嬤也好不到哪裡,從中午就為晚餐傷腦筋,自零下50度的冰櫃取出海鮮,當時也只能浸水解凍. 重一公斤多的星斑去骨取肉,擦乾劃刀,沾滿地瓜粉後,下熱油鍋炸脆 - 心理想如果有快速爐,滿鍋的熱油,該有多好啊 - 炸到成美麗的金黃色起鍋,再熱油,二次下鍋,速炸起鍋置盤.鍋裡放進多點的油,爆香切碎的蔥薑蒜,倒進調好的糖醋醬油水,拌勻起鍋,倒在魚身上.
好了!好香喔!亞薇很捧阿嬤的場,竟然又添了飯,只為了想多吃幾口魚,小妮子可沒想到會讓阿嬤心理好樂,下次肯定掏心掏肺絞盡腦汁,想一道不一樣的....