2005年4月19日 星期二

羊排

老公愛吃羊排, 我是敬鬼神而遠之, 可是為了抓住他的胃, 不得不勉為其難的為他好好燒頓羊排餐.
小羊排的肉質較嫩, 騷味較淡, 多加些剁碎的大蒜, 白蘭地酒, 醬油, 糖, 将羊排浸泡入味.烤箱250度, 15-20分鐘的時間, 端視羊排的大小, 當然以烤到五分熟最佳.
沒想到Hanna也愛吃, 阿公疼孫女, 看到Hanna的喜好跟自己一樣, 好高興地分捨自己的一份, 下次得多烤幾塊.

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