此速非彼素

整個早上都忙著做油蔥酥， 中午小朋友會來午餐， Young跟秀秀也在， 實在沒時間弄什麼菜， 反正晚上還有一餐， 中午就隨意吃吃吧！

白鯧魚去骨取肉， 切薄片，備用魚骨及魚頭熬湯（水裡放塊冰糖、酒、薑兩片、蔥兩根）小火慢熬， 等湯汁變成白色濃郁即可
濾除魚骨、薑與蔥另取薑切成絲、蔥也切絲
魚高湯加一罐雞高湯煮開， 調好味， 把切好的魚片跟蔥薑絲一起放進湯裡， 火一滾開馬上熄火
上桌時加點胡椒粉味道更香

另做個乾拌麵， 麵裡有今早做的油蔥酥， 再加點香菜， 雖說簡單， 但也香味撲鼻。