每天的三菜一湯, 說簡單也不容易, 如果一週七天, 每天一餐, 餐餐都要不同的菜色, 那就有21種菜色七種湯.
還好老公是從商的, 有時難免有應酬不回家吃晚飯, 這樣就讓我有時得以偷偷懶, 不用傷腦筋了.
小朋友再過不到兩週的時間就要到美國去渡假, 因此盡量晚上找她們來聚餐, 昨日由於通知的晚, Amy已準備好晚餐, 我做了一隻白斬雞只好放到今天, 紅燒了一小鍋五花肉, 悶了一盤番茄豆腐, 一鍋白鯧魚片湯, 亞薇喜歡糯米飯, 特地為她做了油飯, 看她忍著嘴破的痛楚又添了飯, 再辛苦也化為烏有.
白鯧魚去骨切片, 放鹽 糖 酒 水拌勻
用魚骨熬成的湯當湯底, 加點冰糖 酒, 煮開
青蒜切斜片, 放進滾開的湯理, 煮開後, 再把魚片放進去, 拌開即熄火
調好味, 加點白胡椒, 這是今晚的一湯
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