陰雨下....

早上從睡夢中被雷驚醒, 雨已從打開的窗戶往房內飄進.
陽台外的曬衣架趕快拉進廚房, 客房窗戶旁待燙的衣服也已打濕, 關窗已遲.晨泳勢必中斷, 望著窗外陰厚的雲層興嘆.
看完整期的天下雜誌, 上網收聽台灣的影音網節目, 百無聊賴中想點特別的菜找小朋友來晚餐吧.
吃魚的小孩較聰明, 冰櫃裡的白鯧魚已去骨, 上次煮了湯, 這次用炒的吧.

海帶芽先泡水, 泡軟後稍微切細點.
白鯧魚切薄片, 加酒 鹽 糖 水, 用手抓到水分被魚片吸收
大蒜剁碎爆香, 放進海帶芽, 加一小塊冰糖 鹽 稍許高湯 炒幾下放進魚片炒開, 勾欠起鍋, 起鍋前放些蔥粒增色.

魚片又細又滑, 火侯的控制很重要, 海帶芽是個健康食品, 尤其海藻的香味可引起食慾, 亞涵說魚很好吃, 留點給媽媽帶便當.
Amy因為趕工作沒過來, 準備給她帶個便當回去.