晚餐

最近寫了太多情緒性的文章，也讓自己的心情起伏很大，當然也許是倒果為因， 總之， 得讓自己稍微沉澱一下， 來做個簡單的晚餐吧!

以魚骨頭熬成的湯當湯底
白菜洗淨切大片備用
鮭魚頭對切，人數少就取半個
薑兩片, 蔥切段
香菇隨人喜好取或不取
高湯煮沸後加入白菜、薑片、蔥段、滴一點點酒，等湯滾了後再放進鮭魚頭， 調好味蓋鍋蓋，魚頭熟了就熄火

最近家人採取減肥運動，米飯已不被取用，若擔心不夠填飽， 可以加些粉絲一起煮，若鹹菜色太單調， 可以加魚丸、花枝丸、黑輪之類的東西。