節電減汗

為了Ivan下午的飛機飛美國，老爸說就在家裡簡單用午餐，再送他到機場。 就為了這句「簡單用餐」讓我早上晨泳時腦筋都沒輕鬆過，想到上次提過要響應馬先生的節能減炭政策，就來個涼拌麵吧！
麵條煮熟後，馬上沖冰水，瀝乾放冰箱待用
紅蘿蔔、小黃瓜、蔥切絲泡冰水
冰涼的麵條放盤底，上面舖上瀝乾的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，灑上白、黑芝麻，冰脆的蔥絲舖在最上面，淋點亞麻仁油，再淋上日製的喬麥醬油，喜歡的話還可以擺稍許的海苔絲，真的是一盤清爽的涼麵
一碗魚片味噌湯，再加上一盤乾煎無骨牛小排肉片，這簡單的午餐對於將搭長途飛機飛美國的人來說，應該對胃不算是項負擔，而在炎熱的夏天，一盤冰涼的麵食，可以節省開冷氣的用電量，也符合電價起漲後的節省開銷。