2007年2月20日 星期二

年年有餘卻無魚

目前這棟公寓,廚房用的是桶裝的瓦斯,在我剛到新加坡時,為了習慣上都有備份,所以家裡都會多存放一桶瓦斯,可是心裡總是覺得不安,而且發覺換裝時實在拿不動瓦斯桶,何況換接頭時更是不順手,因此就退還了一桶,反正隨叫隨送很方便。
過年前幾天,由於最近常熬高湯,心理擔心目前的瓦斯不知能否撐過除夕,由於有記帳的習慣,因此到帳冊查看平均一桶瓦斯用多久,心裡想除夕應該沒問題,結果就出了問題。
今年年夜菜還是採辦桌的方式,也邀請了同樣來自台灣的銘泉一家三口來過除夕。
原本的菜單如下:
1、 前菜 – 烏魚子、涼拌牛肉、臘腸
2、 白斬雞、炸蝦捲
3、 魚翅湯
4、 烤排骨 + 豆苗
5、 油煎斗鯧魚
6、 臘味飯
7、 甜品 - 紅豆湯 + 湯圓
8、 水果 – 哈密瓜

吃完魚翅湯的時候,小朋友已吃飽離桌,老公說魚不要煮了,再烤個排骨就好,吃不下了。
不是要年年有餘嗎? 我看排骨留著,我來煮魚吧! 就在這個時候,瓦斯沒啦,打電話叫瓦斯也沒人接電話,肯定人家也休息吃年夜飯去了。
沒辦法,排骨用烤箱不受瓦斯的影響,就這樣過了個沒青菜,也沒魚的年夜飯,甜品也沒啦,因為紅豆湯也沒辦法完成最後手續。
忙了一整天,累得腰骨都快撐不住了,結果卻是一場未完成的年夜飯,對受邀而來的客人實在深感抱歉。

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