2009年1月21日 星期三

老爸

江蕙的一曲「炮仔聲」陪伴著我晚上的健走, 歌詞的意涵讓我邊走邊憶起結婚當天的種種…。 聽陪嫁的同學轉述當晚回程火車上老爸不捨落淚的情景也一一浮現腦海,回憶的源泉如關不緊的水龍頭,一滴一滴的往外流闖……
從出生就因環境的關係被奶媽抱離家裡,四歲後又在姑媽家待到國小四年級才回到自己的家,這時老爸已是單親父親,一邊看診,一邊還要照顧五個正在成長的孩子,辛苦是必然的,但是沒有稍減老爸對小孩的關懷之情。
國小五年級後開始課後的補習,我通常都是放學回來匆匆用個晚餐,立刻又揹著書包到圓環附近老師租的房子補習,老爸都在診間醫治病人,有個段落時他會到後面餐廳看看飯桌上的菜餚,只要看到魚頭不見了就知道我已回家用過餐補習去了。
六年的中學生活我都是騎腳踏車上學,老爸每次都會叮嚀我不要騎太快,他說:「騎太快萬一摔倒或被車子撞了,倒在馬路上很難看…」。 當我喜愛運動在校參加球隊時,他也常常勸我說:「不要曬得那麼黑,皮膚太黑當新娘可不好看喔」。 大學生活社交活動也增多,老爸的開明態度給了我們很大的自由空間。 有次我在家裡辦班上同學舞會,老爸還特地帶他一對朋友夫婦來捧場,與同學們打了招呼,跳了一曲就離開。 我送他到門口,他跟我說:「我的一生唯一的失敗就是婚姻,男性朋友多交幾個,不要太早就單一來往。」
母親的背叛並沒讓老爸減低對她的感情與關懷,透過一位雙方的朋友處處關心她的生活,老爸曾對我老哥說過:「您母親的身邊人一定比她早離世,他在,她有他照顧,他走了後,您要想辦法照顧她,必竟是您母親」。 這種先生她不懂得珍惜,這是她的福淺。
第一次中風讓老爸須賴拐杖走路,也因此減少幫病人看病的次數。 那時的枕邊人深恐經濟失衡,試圖向我討取我欠老爸的一筆借款,老爸一急之下竟然企圖吞食髮夾來要脅阻止,護女之情莫此為甚。
第二次中風傷到了老爸的語言神經,一位高知識份子卻無法用言語表達時,內心的挫折與痛苦別人無法全然了解,雖然我們試著讓他使用拼音板來表達,但是已無法讓他提起鬥志,每天坐在電視機前,默默地看著電視,除了微笑與搖頭,過著無語的日子直到離開人世。
曾經想過也幫老爸做一張VCD紀念專輯,翻遍我的相簿,老爸的相片了了無幾,想起我與老爸共同生活也很短暫,望著相片集內心的懊悔與嘆息徒呼奈何啊……!

2009年1月14日 星期三

窩心

纏綿了三年多的訴訟,昨天總算告一段落。 雖然沒能如期盼的全部翻盤,但法官公正的判決尚能接受,接著就看賠償金額的開庭審理了。
早上一如往常的下樓游泳,儘管氣溫稍涼,泳池裡已有彭先生獨泳,陳欣在池邊閒逛,心裡明白她是關心昨日的判決,等著問我結果。 當聽我說「輸了」,她臉色一沉,「那怎麼辦?」,內心一陣感動,我趕快解釋「雖然輸了,也輸得泰然」。
「法官公正的審裡,明辨的判決,沒有個人主觀的偏頗,讓人心服,在情、裡、法三方面,我們違背了法,所以以法律觀點來看,我們的上訴輸了。 在對方提出天價的賠償金額中,法官裁定2005年5月以前的不算,這真讓我們鬆了一口氣,以後就看對方提出的證據再來論辯。」
陳欣聽我說完後,臉色才緩和下來,告訴我她因這兩天心臟跳動不正常,不敢下水拍打,因此只在空曠的園區走路運動,今天我下來晚了,要我快下水游泳去,講完話翻轉身朝著下面的空地走去。
我站著不動,看著她的背影,邁著細步往階梯而去,想起前天她笑著說:「下次不知還能不能來新加坡」,心裡的不捨與心疼,讓我眼眶一熱。

2008年12月9日 星期二

再續

晚餐的一湯常常是走進廚房時還沒有著落,一邊洗米、切肉、洗菜,一邊腦筋不停的轉動,打開冰箱底層的抽屜–通常都是擺放蔬果的地方,看看有蕃茄、珍苞菇、蔥、雲耳…等食材,心裡有了主意。

雲耳洗乾淨泡水備用
蕃茄還是對切再對切,切成薄片
珍苞菇洗乾淨剪段
青蔥切株
高湯–我都是自己製作,用雞骨與豬大骨去熬,放在冰箱,隨時可取用
雲耳泡開後,摘除硬塊,洗乾淨,放進煮開的高湯,煮一下下後再放進珍苞菇,煮個一分鐘調好味道,把切好的番茄與蔥珠一起放進去,熄火起鍋。

這又是一道清爽色艷的好湯,食材可以稍做變化,海帶芽或白木耳可以取代雲耳,金針菇或鮑魚菇可以取代珍苞菇,蕃茄的酸甜味是整鍋湯的主味。

2008年12月7日 星期日

轉換心境

好久沒有寫菜色了,不只是技窮,也實在是沒心情起文思。 心裡掛念著蔡教授群賢樓的民主戰場,也心急著自由廣場野草莓會無疾而終,既無力支持,也無能參予,尤其今天又得悉連三立的大話新聞一週只剩五天的播出,為台灣人出聲的媒體將來會招受到打壓的下場已慢慢的浮現,除了心急也心痛,怎麼辦? 真的就無語問蒼天嗎? 實在是不甘心啊!
鬱卒的心情無處發洩,也因剛看到玉翎的晚餐裡有一道番茄炒蛋,激發了我把最近常用蕃茄做的幾道菜色寫下來,舒緩一下沉悶的心境。

無骨牛小排肉片用醬油、糖、胡椒粉、水與太白粉抓勻備用
蕃茄對切再對切,再橫切成片
青蔥切珠、大蒜剁細
水燒開,先把大蒜放進鍋裡,再放肉片拌開,肉片快變色時立即放進番茄片與蔥珠,立刻熄火起鍋,瀝乾水分,擺放盤子裡,再拌點日本的蕎麥醬油

以前都是蕃茄炒牛肉,最近為了美食健康著想,這種做法比較清淡少油膩,而且色香味俱全。 (待續)

2008年12月1日 星期一

感恩與寬容

前幾天,聊天中提到我從年輕到現在,除了學校該學的功課外,婚後也陸陸續續的學了很多東西。 比如:插花、法語、電腦的程式語言、日語、開車、藝術欣賞、書法、網球等。 籠籠種種的好像十項全能,其實到目前為止,能派上用途的也了無幾項了。
法語是大學時必修的第二國語言,婚後閒暇時跟修女學過一陣子會話,後來搬到台北後又到師大語言學校法語班學了幾期,接著又跟法國來的老師私底下學了閱讀與寫作,可惜老師離開後,沒有使用的環境,漸漸的生疏忘字了。
電腦程式語言是當初電腦剛開始在台灣被使用的時候,晚上回到淡江資訊中心上的課,學了四期,當然也是離開後就還給教授,何況現在電腦的普遍性與方便性已不需要會使用程式語言,而我目前對電腦的使用知識也可能與這段學習經驗有關。
當然會有這些學習機會,跟本身的求知慾有關,而環境的造成也不無關聯,每想到這些過程,當初的學習心態與目前的心境確實有很大的差異。回想起往事,已沒有了當初的委屈與怨懟,代之的是感恩與寬容。
20幾年前,孩子也都大了,有更多的時間可以做點事,但由於一位親戚的排擠與作梗,只能待在家裡無所視事,為了排遣時間,也為了心情的紓解,就瘋狂的開始學這學那的,白天上藝術欣賞課、打網球、學日語,晚上到師大學法語、淡大學電腦,也在家附近學了短時間的書法,直到父親生病過世才停止。
這段時間的學習成果充實了我目前的生活與心境,也讓我了解了凡事有失必有得的因果,也因此我對她已沒有了當初的怨懟心理,取而代之的是以感恩的心包容了她對我不友善的舉止,因為她,我有了更多意外的收穫,而因為她,我認識了更多的朋友、同學,也因為她,我生活更多姿多采。
感恩讓我目前的日子過得更快樂、更幸福,而寬容讓我的世界更寬廣、更自在。

2008年11月17日 星期一

陰雨中的靜坐

帶著悲悽、不捨與無奈登上飛往新加坡的飛機離開了台灣,結束了一星期的行程。
在台北幾天,只要有時間就往濟南路去,看到人群越來越少,心裡的痛無法言述,除了向大家鞠個躬,默默地坐下來外,任何一句話已是多餘。 就這樣五天去了六次,有三次是在晚上九點多坐到十二點,晚上淒風凝雨,在那邊守夜的義士們的辛苦與毅力真讓人敬佩 ! 每次都是帶著愧疚的心敬禮離去。
民主的路走得很壯烈辛苦,也都是靠著這股犧牲奉獻的精神在支撐,生活的現實造成的無奈,讓我們這些旅居國外的人只能遙遙的祈福,祈福台灣早日脫離苦海,台灣人能有個安居樂業的淨土。
上面是我回應玉山山友的一篇文章,回來幾天,群賢樓旁靜坐的人群稀疏畫面在腦海中徘徊不散,一股悲憤不忍的情緒衝擊著心脈的跳動,既不忍學生民眾們不顧身體的安全在淒風陰雨中的靜坐不散,也氣憤與不屑部分籃委的失德無人性的發言與嘲諷,更對馬劉之輩的無恥與陰狠感到心寒與驚悸,難道台灣真的要毀在這群人的手中嗎?抬頭仰望藍天,真的是無語問蒼天啊!

2008年10月29日 星期三

道歉

最近一打開電視或平面媒體都會看到一片有關道歉的爭議,這可不是說我們的社會是一片祥和,而是一片亂象的負面消息。 這是台灣的不幸,也是台灣人的悲哀。
細數馬政府該道歉的有政府施政的無能、競選政見的跳票、內閣閣員的失言、政策的反覆無常、經濟的崩盤……等,舉不勝舉。 儘管1025六十萬人的大遊行,也無法激出半句的道歉語言,更看不出半點認錯的誠意,不是模糊焦點,就是硬坳卸責,整個政務官員的嘴臉看了令人作嘔。
中國黑幫代表張銘清來台引發的跌倒事件, 更是鬧劇一場。 避開違法脫團的犯罪行徑,惱羞成怒的嫁罪給試圖扶他起身的王議員,竟然利用黑道欲強迫王議員在媒體面前認錯道歉,更可笑的是一群無恥的國民黨立委反諷是自導自演的鬧劇,爆料天王更嘲笑說「英雄不怕死」。 看看這些人在鏡頭前的表現,除了顯露出他們的缺德與泯滅良心外,讓人感嘆他們與禽獸又有何差異之處。
國會殿堂也因要求道歉不果,不管司法資源的浪費,一狀告到法院。 也不想想自己犯錯在先,要道歉也應該自己先行出口,何況自己也曾出口辱罵同僚、動手加諸別人,是人家以寬容之心對待,這種不思檢討只會怪罪別人的國會議員,是社會亂源的禍首,也是台灣無法立足國際的源頭。
再看中國毒奶粉事件,對台灣社會造成的傷害,人民生活心理的不安,經過部分正義之士透過媒體與與論的討伐,也為了中國陳雲林來台做鋪路,總算拿到一封輕不如羽毛的道歉涵,欠缺誠意不說,更顯出看輕台灣人民感受之輕薄。
道歉兩字看似簡單,義涵深遠,出自一位正直義士之口可是有千斤之重、萬金之值,但若是出自一位輕薄懦夫之舌可如羽毛之輕、糞便之臭。