又是一樁烏龍事

早餐的那杯豆漿，我通常都要用微波爐溫熱一下才下肚，就為了保護胃腸。
前天早上準備熱第二杯時，把微薄爐的門一關，直覺上好像不大對勁，照往常一樣定了時間，往開始鍵一押，奇怪！怎麼沒動靜呢？ 從頭再來一遍、兩遍、三遍……，就是不動如山。 仔細試幾次，就是覺得關門時的感覺不一樣，好像沒有扣住的感覺，再細看，發覺門跟機體好像有點脫位，不仔細看還看不出來。 糟糕！ 要破費囉！
到小店買水果，順便問問小店老闆娘新加坡哪裡可以找到修理電器用品的師父，豈知她竟然要我去買個新的，她說在新加坡修理費很貴，不只人工貴，零件也貴，修到後來比買一部新的還貴，她還熱心的指點我到什麼地方買，說那家電器用品很多，還可以順便去逛逛。
微波爐對於我只是放廚房裡的時鐘，以及「Reheat」的作用，平時也沒覺得它的重要性，可是真沒有了它還真的不方便。
早上的豆漿只好冰冷地喝，除非勤快點用小鍋子在瓦斯爐上熱，這多不方便。 這時才感受到雪霞的生活態度不太受現在科技影響之正確。在台北這多雨的城市，寧願竹竿上晾衣服也不用烘乾機，早上喝豆漿就是瓦斯爐上熱鍋，真是佩服！
老公知道我的需要，難得的假日，又有朋友遠方來，趁著空檔陪我去買了個微波爐，怕我提重，又幫我把壞的搬下來，新的放上去。
正想把舊的放進箱子裡拿去丟時，咦！門好像已歸位，等等！先試試看，把插頭插上電，一押開始鍵，竟然工作如常。
哇！ 怎會這樣呢？ 難道是因為搬動它，把稍微脫軌的門給震回來了嗎？ 既尷尬又內疚，不知如何面對辛苦老半天的老公，誰知體貼的他不但不怪我，還幫我想多出的微波爐有誰可以送……

烏龍事一樁

回到高雄，親友的熱情與溫馨，是我最難以承受的重，卻是我最響往的親情的感召。
左岸的歡唱與豪飲，常讓我醺醺然地邁著微顛的腳步回到飯店。
這一晚由於碰到很多相識的朋友，酒又喝多了。 但是並沒忘了有一位老公公司的客戶太太，她熱情的邀約明晚同一地點的歡聚，並邀請跟我同桌的所有親朋好友共襄盛舉。
由於稍事遲到，趕到左岸時明叔、嬸正準備離開，店裡空蕩蕩的，桌上也沒半個碗盤的擺飾，主人也不見人影。 心裡覺得不妙，不敢相信主人會忘了這件事，明叔在店裡度方步，大姊夫已顯現不悅的神情，更糟的是店經理阿存也未上班，怎麼辦呢？ 總不能要大家打道回府吧！
徵詢大姊夫同意後，拿起手機撥電話給阿忠料理店，請她們立刻送來能夠暫時解決晚餐的菜餚，先顧好五臟廟要緊。
想起對方昨晚說過只請喝一瓶酒的約定，反正一瓶是不夠，乾脆照往常付了酒錢，喝不完寄著以後大姊她們來了可以喝。
熱雜菜麵、美味的魚頭炒高麗菜酸讓大家精神一振，再品幾口酒後，音樂一放，被放鴿子的心情一掃而空，我為自己的臨時機智暗暗欣喜。
女主人就在我們已忘了她的爽約時出現了，這是在約定時間的兩個多小時以後，她說因為等垃圾車在七點來收垃圾，所以遲到了。 這是她的說辭，垃圾車來的時間通常都是固定的，昨晚她就不應該約在六點半，總之那已不重要，重要的是她根本忘了要請人家吃飯這件事，我們後來才知道是阿存打電話告訴她，她才趕來的。
喝喜酒的A某與素津在九點前也抵達，知道這件事後也只有搖頭， 女主人拿魚跟魚丸來請大家吃，開了一瓶酒是她自己獨飲，善良的我們也沒人顯出不悅或說出抱怨的語氣，總之，也應該是盡歡而唱。
雖然中途A某要素津拿還我出的費用，但是我怎能收得下呢？ 離開台灣的前夕，算是我答謝大家不嫌棄我、照顧我、愛護我的心意。

邂逅

陰沉的天氣，本以為氣溫轉涼，打開陽台的落地窗一探，無風也無涼意。
與管醫師約好門診時間，臨出門前又因與亞馨玩一下下，差點誤了時間。衝到樓下時，發覺天空已飄下雨絲，不僅忘了帶手機，連遮雨的東西也沒有。
算了， 帥性讓我無懼身體淋濕，何況僅只是雨絲。 綿綿細雨飄落臉上的感覺，好像可以洗滌掉連日來的疲憊。
看完牙齒，走出診所大門，糟糕！ 雨變大了，心想趁著雨還沒大到會成落湯雞前也許可以趕到家裡。
步伐越走越快，可是雨也越下越粗，走出地下道，走到台新銀行門前，雨已是成串的打在身上，正猶疑著就這樣淋回家，還是到銀行裡避雨…
忽然前面一位打傘的先生手提的一袋書籍掉落地上，紙袋破了，書籍散開，看到這位老先生手足無措的樣子，顧不得雨越下越大，蹲下去幫他把書疊好抱起來，拿還給他時，看他一手打著傘，不可能一隻手可以抱著書，只好問他住哪裡陪他拿回家。 連聲的道謝，讓他打著傘遮雨，我們就像老朋友似的邊走邊聊起來啦，原來他就住在隔壁幾棟的房子。
他告訴我他已八十歲，平時喜歡看書，也常常借書給朋友看，今天就是送書到朋友家後的歸途，沒想到裝書的紙袋受潮破底，再次的謝謝我的幫忙。
經過我家門口，他指著再過兩個入口的地方說他家樓下新開了家法國麵包，價錢太貴，判斷購買的人會很少，老先生的儉樸，無法理解現代年輕人的出手闊綽，無法理解這麼貴的東西怎會有人上門。
嘴裡叨念著，收了傘，拿出鑰匙開了大門，伸手接過我手上的書籍，連聲的道謝，互道再見。
轉身走出鐵門，抬頭望向天際，雨不知何時已停啦，心想好人有好報，免除了全身溼透的窘態。

激發出的靈感

每天雖然僅煮一餐飯–晚餐，可是三菜一湯也夠絞盡腦汁的。
幾天前曾說過想做個涼拌牛肉片，看到人家一副不可思議的表情，雖然打消了念頭，但腦筋還是沒有停止打轉。
當前天為了晚上的菜在傷腦筋時，望著解凍的薄片無骨牛小排，不甘願又是炒番茄、炒青椒、炒洋蔥……，涼拌的念頭又浮起了，就這樣辦吧！

牛肉切片，稍許鹽巴、一點點醬油（為了增色、增香）、糖、水、太白粉（不要多），用手抓拌，直到調味汁都被肉吸取
小黃瓜洗淨切薄片，用鹽浸泡幾分鐘，再用冷開水沖掉鹽分，瀝乾洋蔥切絲或小片，也用冷開水浸泡一下，稍微去除辛辣味
蕃茄去皮切片備用
大蒜剁碎，香菜洗淨切細備用
鍋子放水煮開，牛肉片下鍋燙熟（一下鍋快速拌開，肉片轉白即刻熄火），將肉片瀝乾放進備好的冰塊水裡冷卻（不能泡太久，一冷卻馬上取出瀝乾）
取一大碗放進肉片，再將準備好的小黃瓜、洋蔥、蕃茄、蒜粒、香菜通通放進去，再在上面澆進梅汁、鹽、糖、剁碎的醋梅子、一點點醋，拌勻放進冰箱冰鎮。

這道菜請客時可以當前菜，下酒也不錯，酸甜度視個人的喜好增減，梅子、梅汁也可以用檸檬、檸檬汁代替，吃的時候也可以灑些芝麻在上面。
亞涵吃第一口時，我問她：「喜歡嗎？」 她點點頭滿臉的滿足感說：「我喜歡。」再夾一口放進小嘴裡，這是給阿嬤的我最大、最好的鼓勵。

魚與熊掌的取捨

最近有兩位友人，在不同的時間，不約而同的問我：「台灣跟新加坡，您比較喜歡在哪一個國家生活？」
若單純以過日生活而言，新加坡是個乾淨又治安良好的花園國家，不管她的政治、國策是專制或民主，一個外來的百姓，若僅追求生活品質的話，當然以生活在新加坡為選項。
可是，人都是有感情的，是需要親情與友情的。 生活在異域有其無可奈何的環境使然，在閒暇與優適的生活背後，也有無法添補的空虛與寂寞。
自認善於安排生活的我，有時也難免會想念台灣的親朋好友，想念在家鄉被關懷、被接受、被嬌寵的情懷。
這些，除了在自己的家鄉，在自己生長的地方，是無法實質的獲取與享受。
雖然台灣目前政治紛擾，族群分裂嚴重，政治人物醜態畢露，媒體治國離譜，身為台灣的子民，要我選擇，台灣當然是我唯一的選项。

大胖姑

                                       

大胖姑是我外婆的養女，她本身沒親生兒女，育有一養子、兩養女，兒女都很孝順。

大胖姑是個傳統的女人，梳個古時候的包頭，胖胖的很福相、很慈祥，照說我應該稱呼她阿姨，由於我哥哥是她親弟弟的乾兒子，因此我跟著叫姑姑。

大胖姑養我十年，疼我、寵我，只要她走到哪裡，我就跟著到哪裡，戰爭時候躲空襲，床底下是我躲避的地方，任性的我非要她陪我鑽進去不可，您可以想像到她那把年紀跟身材擠進床底下的窘態。 怕地震的我，每遇到地震、我總是不肯進屋子裡，她得陪我在馬路上閒逛到半夜，讓表哥表姊大搖其頭。

大胖姑的媳婦­(也是我的表嫂)，婆媳同樣都是胖胖的，個性也是同樣的慈懷，只是表嫂比較懶散，最愛躺在床上看書，小孩在床上尿床也不勤於清洗，不過印象中好像沒看過婆媳之間的衝突，我想跟大胖姑的慈悲胸懷有關吧!

由於經濟問題，大胖姑曾經搬回鄉下住過一陣子，也就是那個時候我回到了自己的家。大胖姑不時的到台北來看望我，怕我不習慣在自家的生活，怕我跟自己的兄妹處不來，怕我受委曲，大表哥也常在下班後彎過來探望我。 有一次大表哥剛好看到我在洗碗，其實是我用完餐隨手把碗沖一下水而已，大胖姑一聽說就心疼的說要把我帶回家，她竟忘了這邊才是我的家。

曾經住過一陣子鄉下的大胖姑，後來跟表哥表嫂一家搬到三重埔，就在我上大學時，有一天她忽然心肌梗塞，在睡夢中往生，走得非常安詳。 我為失去待我如母的長者而悲，她的畫像永存我心房。

爐上的冷鍋

想起以前在台灣上傳統市場買菜，不用擔心買太多提不動，只要到每個攤位買完自己要的東西，交代一下都會幫送到固定的攤位，然後就會幫送到家裡來，甚至於沒時間上菜市場時，一通電話就能解決問題，這是台灣令人難忘的服務文化，給家庭主婦不少的方便。
到新加坡後，人生地不熟的情況下，買菜通常都是到超市解決，當然品質就無從挑替，雖然後來樓下小店可以代買傳統市場的東西，但是仍然無法買到期待的品質，所以有時還是得到超市碰碰運氣。
今天到超市很難得的看到一盒盒的帶肉小排骨，不僅處理得很理想（每塊都切成一寸左右長度），看起來肉質也不錯，像尋到寶物似的買了三盒，心想晚上小朋友一定會喜歡這道菜餚才對。

排骨洗淨，放進鍋子底
洋蔥至少兩顆切片，舖在排骨上多點冰糖、醬油、紹興酒倒進鍋理開小火慢熬
時間大概四五個鐘頭，不加水，火一定要小，過程中稍微注意排骨要均勻沾到醬汁，起鍋時稍微收水即可
綠色蔬菜燙熟舖底，排骨放在上面，醬汁倒上去後放幾支香菜在上面點綴，應該是盤色香味俱全的下飯菜。

臨時接到通知，小朋友今晚不來晚餐，趕快熄火，只好等明天再加溫。